Mosselen en venusschelpen in de Qbag

Mosselen en venusschelpen in de Q Bag




Voor 4 personen:

 

4 Qbags, 600g mosselen, 600g venusschelpen, 2 stengels witte selder, 1 rode paprika, 2 uien, 40g pesto, 4 teentjes look, 1 bosje bladpeterselie, 1 bosje basilicum, 4 dl Noilly Prat.

 

Snijd de selder en de ui zeer fijn en de pepers in kleine blokjes. Neem een Qbag en leg er telkens ½ mosselen en ½ schelpjes in met wat groentjes en giet er 1 dl Noilly Prat op. Kruid de mosselen af met viskruiden en een lepel pesto. Hak de peterselie en de basilicum fijn en pers er een teentje look in. Vouw de opening twee keer dicht en duw de vouw mooi vast. Leg de Qbag ongeveer 10 minuten op de BBQ of steek ze in een oven van 200°C tot ze allemaal open zijn.