Zalm met verse tuinkruiden

Zalm met verse tuinkruiden

Voor 4 personen:



4 Qbags, 4 stukken zalm van 200g, 600g wokgroentjes, prei, wortel, sojascheuten, paprika, enz. in fijne snippers gesneden, 4 eetlepels gehakte tuinkruiden (basilicum, bieslook, citroenmelisse, koriander, dille), 4 eetlepels saké, 4 eetlepels visfumet, viskruiden, peper en zout.
 

Verdeel de groeten in de Q-bags. Kruid de zalmfilets met viskruiden en leg die op de groenten. Op ieder zalmstukje een lepel gehakte tuinkruiden, visfumet en saké. Sluit de Qbag goed door 3x om te vouwen en aan te duwen. Plaats de Q-bags 12 minuten op een hete BBQ of in een oven van 200°C.